Wiecie, skąd wzięła się nazwa mizerii? My też nie ale to nieważne – wszyscy wiemy przecież, że na pewno nie od słowa „mizerny”. Mizeria nie jest przecież mizerną potrawą. A wręcz przeciwnie – to jedna z najlepszych sałatek, w dodatku bardzo prosta do przygotowania.

Składniki

- ogórki
- jogurt naturalny lub śmietana (zdrowszy oczywiście jest jogurt)
- przyprawy: sól, pieprz (ew. koperek, cukier i sok z cytryny)

Jak przygotować mizerię?

Ogórki myjemy i obieramy ze skórki, po czym kroimy na cienkie plasterki. Dodajemy jogurt lub śmietanę, przyprawy i… gotowe! Proste, zdrowe, szybkie. Jedna uwaga: jeśli lubimy „chrupiące” ogórki w mizerii, powinniśmy sól dodawać na samym końcu. Dzięki soli bowiem ogórki miękną. I odwrotnie: jeśli lubimy miękką mizerię (ja na przykład taką wolę), najlepiej jest posolić ogórki jeszcze przed dodaniem jogurtu lub śmietany i pozostałych przypraw.

Mogą Cię zainteresować również:

• Dom bezpieczny dla dziecka
• Apetyczny kwiat… kalafiora