Pizza to danie, które można przygotować bardzo szybko. W dodatku prawie każdy ją lubi, więc nie trzeba będzie się martwić tym, że komuś może nie smakować zrobiony przez nas obiad. Warto od czasu do czasu spróbować jakiegoś nowego przepisu na pizzę, żeby się nam za szybko nie znudziła.
Dzisiaj proponujemy Wam przepis na pizzę z jajkami, która jest wyjątkowo smaczna i jednocześnie prosta w przygotowaniu.

Ciasto drożdżowe – mam z nim kilka skojarzeń, po pierwsze uważam je za jedno ze zdrowszych ciast – głównie ze względu na sporą zawartość drożdży (a z nimi i naturalne źródło witaminy D), po drugie, kojarzy mi się z dzieciństwem, kiedy jeździło się na wakacje do babci, a ona raczyła nas przepysznym ciastem i ciepłym mlekiem (gdzieś w powietrzu unosił się piękny i specyficzny zapach) i po trzecie – jako dość trudne w wykonaniu – od zawsze byłam tego zdania, bo nie każdemu ciasto drożdżowe rośnie, jak na drożdżach. Muszą być spełnione pewne warunki, które gwarantują, że pięknie wyrośnie.

Czy zdarzyło się Wam kiedyś, żeby wykonywane kilkadziesiąt razy ciasto, od którego byłyście specjalistką, któregoś dnia (np. wtedy, gdy mieli akurat przyjechać goście) po prostu się nie udało? Niby ten sam przepis, te same składniki, ale ciasto już nie to samo. Skąd ja to znam? Tak to już jest, że w pieczeniu ciast wszystko, naprawdę wszystko, ma znaczenie – jakość mąki, masła, świeżość drożdży, czy rodzaj jajek, co więcej, aby piec pyszne ciasta wspomóc możemy się dobrymi radami. Oto i one: